أسماك البلاميطة تتحدى أسعار الأسماك..و الكيلو بـ 30 جنيهًا بدمياط

في ظل ارتفاع أسعار الأسماك غير المسبوق بأسواق محافظة دمياط أقبل الزبائن على سمك البلاميطة بأسواق بيع الأسماك بدمياط بعد أن وصل سعره 30 جنيها وهو من الأسماك المستوردة التي تأتي لدمياط من أعالى البحار ويتميز بالطعم الممتاز ويتم إعداده بعدد مختلف من الطرق منها السنجاري والمقلي والصيادية والمشوي

يقول أحمد على موظف تجار الأسماك بالغوا في أسعارهم بشكل غير مألوف رغم أن دمياط بها 65% من إجمالي اسطول الصيد المصري حيث بلغ سعر أقل كيلو سمك 50 جنيها وخصوصا الأسماك الشعبية مثل السردين والجران وبوري المزارع وأشار إلى أن سمك البلاميطة من أجود أنواع الأسماك لأنه يتغذى في بيئته الطبيعية ولا يعتد على التغذية غير الآمنة في بعض الأحيان لبعض المزارع السمكية وأضاف أنه يفضل تناول البلاميطة السنجاري المحشوة بالبهارات والبصل والطماطم ويتم إدخالها فرن البوتوجاز المنزلي لمدة نصف ساعة فقط على الأكثر حتى تنضج ثم نتناولها وتكون من ألذ الوجبات مع طبق سلطة بلدي وحلة أرز بالشعرية .