شهد اللواء أشرف الداودي محافظ قنا ، إنتاج أول قطفة عسل نحل شمر لعدد 300 خلية عالي الجودة بـ مشروع تربية النحل و إنتاج العسل بمشروعات الامن الغذائي بالمحافظة.
ومن جانبه قال عمر عبد الباقي المتحدث الرسمي لمحافظة قنا ، أن عسل الشمر هو أحد انواع العسل الطبيعي الذي ينتجه النحل بدون أي تغذية من رحيق زهور نباتات الشمر ، مشيراً إلى أن عسل الشمر يعد أحد أنواع العسل التي لها استخدامات طبية لأنه يحتوى علي خصائص علاجية فعالة لإحتوائه على مضادات الأكسدة والعديد من العناصر الغذائية الهامة من معادن وفيتامينات وبروتينات تجعله غذاء طبيعي متكامل مفيد لصحة الجسم.
وأضاف عبد الباقي، أن المحافظة تعمل جاهدة للتوسع في مشروع تربية النحل و إنتاج العسل ، نظرا لكونه من المشروعات التي تحقق مردود اقتصادي عالي، بالإضافة الي كونها توفر عنصر غذائي للمواطنين يتميز بكونه غذاء آمن وصحي، لافتا إلى أنه سيتم طرح عبوات عسل نحل وشمع العسل بمنافذ بيع السلع الغذائية التابعة للمحافظة بمدينة قنا والوحدات المحلية لبيعها للمواطنين بأسعار تنافسية بالمقارنة مع أسعار السوق الخارجي.