دراسة: تكشف بكتيريا قادرة على مقاومة حرارة الميكروويف

كشفت دراسة حديثة عن بكتيريا لديها القدرة على التكيف والبقاء على قيد الحياة داخل أفران الميكروويف، وفقًا لما نشر موقع" upi " الطبي.

وقد قام الباحثون باخذ عينات ميكروبية من 30 جهاز ميكروويف في مطابخ منزلية واحدة، وفي أماكن مشتركة مثل الكافيتريات وأماكن العمل، و10 من مختبرات البيولوجيا الجزيئية وعلم الأحياء الدقيقة.
وقام الباحثون بزرع سلالات البكتيريا وإجراء التسلسل الجيني على الميكروبات، واكتشفوا 747 نوعًا مختلفًا ضمن 24 عائلة بكتيرية.
وتوصل الباحثون، أن المجتمعات الميكروبية النموذجية تتداخل بين أفران الميكروويف المنزلية، والمستخدمة لتسخين الطعام في أماكن العمل، وتميل هذه البكتيريا إلى أن تكون هي نفسها الجراثيم الموجودة على أسطح المطبخ النموذجية.
وقال الباحثون، إن الميكروبات الموجودة في أفران الميكروويف تشبه إلى حد كبير الميكروبات الموجودة على الألواح الشمسية، متوقعين أن الصدمة الحرارية المستمرة والإشعاع الكهرومغناطيسي الذي تنتجه الألواح الشمسية من المرجح أن يكون له نفس التأثير على البكتيريا مثل الموجات الدقيقة، حيث يقتل جميع الميكروبات باستثناء البكتيريا الأكثر مقاومة.
https://www.upi.com/