كشفت مؤسسة "حياة كريمة" انطلاق المرحلة العملية من الدفعة الرابعة ضمن مشروع "سكر البيوت"، الذي أطلقته الدكتورة نوال الدجوي بهدف تمكين المرأة اقتصاديًا وتعزيز دورها في المجتمع، من خلال تدريب عملي شامل يهدف إلى تحويل المشاركات إلى رائدات أعمال في مجال صناعة الحلويات.
وتشمل المرحلة الحالية من المشروع تدريب السيدات على فنون صناعة الحلويات بمختلف أنواعها، مع التركيز على كحك العيد والبسكويت، استعدادًا للمناسبات والأعياد.
ويهدف التدريب إلى إكساب المشاركات مهارات عملية تساعدهن على إنتاج منتجات عالية الجودة، يمكن تسويقها وبيعها لتحقيق دخل مستدام.
ولا يقتصر المشروع على التدريب العملي فقط، بل يتضمن أيضًا توعية المشاركات بأسس سلامة الغذاء، والالتزام بالاشتراطات الصحية اللازمة؛ لضمان إنتاج حلويات آمنة ومطابقة للمواصفات.
و يتناول التدريب كيفية اكتشاف الغش التجاري، لضمان جودة المواد الخام المستخدمة وحماية المستهلك.