في إطار حرص وزارة الصحة على سلامة الغذاء وحماية المواطنين، شنت مديرية الصحة ب الدقهلية حملات رقابية مكثفة على المنشآت الغذائية بمختلف مراكز المحافظة، تحت إشراف الدكتور حمودة الجزار، وكيل وزارة الصحة، وتوجيهات وزير الصحة الدكتور خالد عبد الغفار، بالتنسيق مع اللواء طارق مرزوق، محافظ الدقهلية.
أسفرت الحملات عن ضبط 110 أجولة ملح طعام خشن (كريستال) بإجمالي 5.5 طن في المطرية، بعد ثبوت عدم مطابقتها للمواصفات القياسية بناءً على تحاليل المعامل. كما تم ضبط 57.5 كجم لحوم منتهية الصلاحية في دكرنس، كانت محفوظة في ثلاجة أحد المطاعم داخل أكياس بلاستيكية سوداء بطريقة مخالفة للاشتراطات الصحية، وقد تم معالجتها وفق القانون.
وأكد الدكتور تامر الطنبولي، وكيل المديرية للشؤون الوقائية، أن الحملات ستستمر بشكل دوري للتأكد من مطابقة جميع الأغذية المعروضة للمواصفات القياسية وحماية صحة المواطنين، مشددًا على أنه لن يتم التهاون مع أي مخالفة.
ومن جانبها، أشارت الدكتورة لمياء سلامة، مدير عام الطب الوقائي، إلى أن الفرق المكلفة تقوم بسحب عينات من الأغذية وتحليلها بالمعامل المركزية، فيما أكدت الدكتورة لبنى عابد، مدير إدارة مراقبة الأغذية بالمطرية، على التحفظ على المضبوطات وتشميعها لحين استكمال الإجراءات القانونية ضد المخالفين.
وأكدت المديرية أن هذه الحملات تهدف إلى الحد من انتشار الأغذية الفاسدة والمغشوشة، ورفع مستوى الرقابة على الأسواق لضمان وصول منتجات صحية وآمنة للمواطنين، داعية الجمهور للتعاون والإبلاغ عن أي مخالفات غذائية عبر خطوط الطوارئ والجهات الرسمية بالمحافظة.