تبحث الكثير من السيدات عن إعداد وجبة غداء سهلة وسريعة، لا تحتاج إلى الكثير من المجهود، ويعد ال شيش طاووق من أكثر الوجبات سهلة التحضير التي لا تحتاج إلى وقت كبير، بالإضافة إلى أنه شهي وصحي ويفضله معظم الكبار والصغار.
مكونات الشيش طاووق:
- أوراك دجاج مخلية
- بصل بودرة
- ثوم بودرة
- عصير ليمون
- بصل مكعبات
- طماطم مكعبات
- فلفل رومي مكعبات
- زبادي
- بابريكا
-شطة
-بصل
-صلصة طماطم
-فلفل رومي
- ملح
- فلفل أسود
- زيت
خطوات عمل شيش الطاووق:
-تبلي قطع الدجاج بالتوابل والملح والفلفل الأسود والزعتر والزيت وعصير الليمون والزبادي ومكعبات الفلفل والبصل بالملح والفلفل الأسود.
-ضعي قطع الدجاج مع شرائح البصل والفلفل في صينية وادخليها الفرن حتى تمام النضج واشعلى الفحم واطفئيها بالزيت ووضعيها مع ال شيش طاووق ويغطى الخليط حتى الحصول على طعم الشواء وتقدم ساخنة.
- في وعاء عميق، ضعي جميع مكونات التتبيلة.
- ثم اخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- بعد ذلك اضيفي قطع الدجاج إلى التتبيلة وقلبي جيدًا حتى تتغطى قطع الدجاج بالتتبيلة من جميع الجهات.
- ثم غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل أو لمدة ليلة كاملة.
- بعد مرور الوقت، أخرجي قطع الدجاج من الثلاجة وأشويها على الفحم.