صوص البرجر و البصل المكرمل عبارة عن إضافتين أساسيتين للبرجر يضيفان نكهة غنية ومميزة. صوص البرجر عادة ما يكون مزيجاً من المايونيز والكاتشب والخردل وإضافات أخرى مثل المخلل، بينما يُصنع البصل المكرمل عن طريق طهي شرائح البصل على نار هادئة لفترة طويلة مع بعض السكر والملح حتى يصبح لونها بنيًا داكنًا وحلو المذاق.
مكونات صوص البرجر
٣ ملعقة كبيرة مايونيز
٣ ملعقة كبيرة كاتشب
٢ ملعقة كبيرة عسل أبيض
٣ ملعقة كبيرة مستردة
خيار مخلل مقطع صغير
بصلة مقطعة صغير
طريقة عمل صوص البرجر
فى بولة نضع المكونات ونخلطهم جيدا ثم نضع الصوص فى الثلاجة و يقدم بارد مع البرجر ..
مكونات عمل البصل المكرمل
٢ ملعقة كبيرة زيت
٢ بصل مقطع شرائح رفيعة
٢ ملعقة كبيرة سكر بنى ( يمكن استخدام السكر الابيض )
ملعقة كبيرة صويا صوص
ربع كوب ماء
ويمكن إضافة رشة ملح حسب الرغبة
طريقة عمل البصل المكرمل
فى مقلاة نضع الزيت ثم البصل و نقلب جيدا حتى يتحمر البصل ثم نضيف السكر والصويا صوص والماء ونقلب جيداً حتى تتبخر الماء ثم يقدم مع البرجر .. و بالهنا والشفا.