أسهل و أشهر الأطباق الإيطالية "الباستا"

تعد ال باستا من أشهر الأطباق الإيطالية التي يعشقها الكثيرون حول العالم، وتتميز بتنوع طرق تحضيرها وسهولتها ومكوناتها البسيطة. جرّبي معنا أسهل وصفة باستا لتستمتعي بوجبة لذيذة وسريعة خلال أقل من 30 دقيقة.

مقادير أسهل وصفة باستا

- ال باستا : 250 غراماً

- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

- الثوم : 3 فصوص (مفروم)

- طماطم : 2 حبة (كبيرة ومقطعة مكعبات صغيرة)

- ملح : رشّة

- فلفل أسود : رشّة

- جبن موزاريلا : حسب الرغبة (مبشور / للتزيين)

- ريحان : ملعقة كبيرة (طازج / للتزيين)

طريقة تحضير أسهل وصفة باستا

اسلقي ال باستا في قدر من الماء المغلي المملح لحوالي 10 دقائق بحسب التعليمات على العبوة حتى تنضج، ثم صفيها واحتفظي بالقليل من ماء السلق.

في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، سخني زيت الزيتون، ثم أضيفي الثوم، وقلبيه حتى يتحمر قليلاً.

أضيفي الطماطم المفرومة، وقلبي جيداً.

اتركي الصلصة تطهى لمدة 5–7 دقائق حتى تتكاثف.

تبّلي الصلصة بالملح، والفلفل الأسود.

أضيفي ال باستا المسلوقة إلى الصلصة، وقلّبيها حتى تتغطى تماماً (يمكنكِ إضافة ملعقة من ماء سلق ال باستا إذا كانت الصلصة سميكة).

اسكبي ال باستا في طبق التقديم، وزينيها بالجبن المبشور والريحان، ثم قدميها ساخنة.