أصبحت المكملات الغذائية جزءًا أساسيًا من النظام الصحي اليومي للعديد من البالغين، إذ تشير الدراسات إلى أن نحو 74% من البالغين في الولايات المتحدة يتناولون المكملات الغذائية لأغراض صحية مختلفة، بينما يُعد 55% منهم مستخدمين منتظمين.
ورغم انتشار استخدامها، يحذر خبراء التغذية من أن الاستخدام الخاطئ للمكملات الغذائية قد يكون أكثر ضررًا من فائدته، إذ قد يؤدي إلى سمية بعض العناصر الغذائية، ومشاكل في الكبد والكلى، واضطرابات في الجهاز الهضمي، بل وزيادة خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة.
الفيتامينات الذائبة في الدهون
تشمل الفيتامينات الذائبة في الدهون فيتامينات A وD وE وK، ويتم تخزينها في الكبد والأنسجة الدهنية. وتلعب دورًا مهمًا في دعم الرؤية، وتعزيز المناعة، والحفاظ على صحة العظام، وتنظيم تخثر الدم.
وينصح الخبراء بتناول هذه الفيتامينات مع وجبة تحتوي على دهون صحية لتحسين امتصاصها، مع تفضيل تناول فيتامين D في الصباح لما له من تأثير منشط قد يمنح طاقة خلال اليوم.
الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء (B وC)
تُطرح هذه الفيتامينات خارج الجسم عبر البول، ما يستدعي تناولها بانتظام. ويفضل تناولها مع الطعام لتجنب اضطرابات المعدة، بينما يُنصح بتناول فيتامينات B في وقت مبكر من اليوم نظرًا لدورها في تعزيز النشاط والتركيز.
الحديد
يُمتص الحديد بشكل أفضل عند تناوله على معدة فارغة، خاصة عند دمجه مع فيتامين C الذي يعزز امتصاصه.
وينبغي تجنب تناوله مع منتجات الألبان أو القهوة أو الشاي أو الفيتامينات المتعددة، لتفادي التداخل في الامتصاص. وفي حال تسبب الحديد في اضطرابات بالمعدة، يمكن تناوله مع كمية بسيطة من الطعام مع تقليل التأثير على الامتصاص.
أحماض أوميجا 3 الدهنية
تلعب أحماض أوميجا 3 دورًا مهمًا في دعم صحة القلب والدماغ والعين.
ويوصي الخبراء بتناولها مع وجبات تحتوي على دهون صحية لتحسين امتصاصها. ويمكن تقسيم الجرعة على مدار اليوم، أو تناولها مساءً إذا كانت تسبب التجشؤ أو انزعاج المعدة.
البروبيوتيك
تساعد مكملات البروبيوتيك في تحسين صحة الأمعاء والهضم، وتقليل الالتهابات. ويفضل تناولها مع الطعام أو قبله مباشرة، مع الالتزام بموعد ثابت يوميًا لضمان فعاليتها، مع مراعاة تناولها بعيدًا عن المضادات الحيوية حتى لا يقل تأثيرها.
الفيتامينات المتعددة
تحتوي الفيتامينات المتعددة على مزيج من الفيتامينات والمعادن، لذا يُنصح بتناولها في وقت مبكر من اليوم مع الطعام.
كما يجب تجنب تناولها في نفس وقت مكملات الحديد لتفادي التداخل في امتصاص العناصر الغذائية.
ويؤكد الخبراء أن تنظيم توقيت تناول المكملات الغذائية، والالتزام بالجرعات الموصى بها، واستشارة الطبيب أو أخصائي التغذية، يُعد خطوة أساسية لتحقيق أقصى فائدة صحية وتجنب المضاعفات المحتملة.