تعتبر الدواجن من السلع الغذائية الأساسية الأكثر تداولًا في الأسواق المصرية، نظرا لاعتماد شريحة واسعة من الأسر عليها كمصدر رئيسي للبروتين، بالإضافة إلى ارتباطها المباشر بالمطاعم والمحال التجارية ومزارع التربية.
يواصل المواطنون متابعة أسعار الدواجن يوميًا، في ظل حالة التذبذب التي شهدتها الأسواق مؤخرًا نتيجة ارتفاع تكاليف الأعلاف وحركة النقل وتغيرات حجم الطلب.
سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء اليوم الإثنين في البورصة نحو 66 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر التنفيذ داخل المزارع 65 جنيهًا للكيلو، على أن يصل السعر للمستهلك بمتوسط 77 جنيهًا للكيلو، وفقًا لهوامش أرباح التجار التي تختلف من منطقة لأخرى.
شهدت أسعار الدواجن اليوم حالة من الاستقرار النسبي داخل بورصات الدواجن الرئيسية، وسط توقعات باستمرار هذا الاستقرار خلال الأيام المقبلة، مدعومًا بتوازن العرض والطلب داخل الأسواق.
سعر الفراخ الساسو:
سعر البورصة: 93 جنيهًا للكيلو
سعر التنفيذ للمزارع: 92 جنيهًا للكيلو
سعر الأمهات:
أمهات بيضاء: 52 جنيهًا للكيلو
أسعار الكتاكيت اليوم
كتكوت أبيض: 15 جنيهًا
كتكوت ساسو: 8 جنيهات
وأكد عدد من تجار الدواجن أن استقرار الأسعار يعود إلى توافر المعروض وسيطرة الأسواق على معدلات الطلب، إلى جانب استمرار حركة البيع والشراء بشكل طبيعي دون ضغوط تؤدي إلى ارتفاعات جديدة. كما نصح الخبراء المواطنين بمتابعة الأسعار بشكل يومي، تحسبًا لأي تغييرات مفاجئة قد تطرأ نتيجة تقلبات تكاليف الإنتاج أو حركة التداول داخل البورصات.
أسعار الدواجن والفراخ اليوم الاثنين 19 يناير بمحافظة القاهرة
لحم فراخ بيضاء 65 66 جنيه
لحم فراخ ساسو 90 91 جنيه
لحم فراخ بلدي 110 110 جنيه