طريقة تحضير مهلبية بالقرفة والبلح مع لمسة الفستق

تعتبر ال مهلبية بالقرفة والبلح من الحلويات الشرقية اللذيذة التي تجمع بين الطعم الغني والفوائد الصحية للتمر.

إليك خطوات تحضير هذه الوصفة بطريقة سهلة

المكونات

1 لتر حليب

15 حبة تمر منقوع في كوب ماء مغلي

رشة قرفة

فانيليا

5 ملاعق كبيرة نشا

¼ كوب سكر

للتزيين

فستق مجروش

أنصاف تمر

طريقة التحضير

1. في قدر على النار، ضعي السكر حتى يتحول إلى الكراميل.

2. في الخلاط، اخلطي التمر المنقوع، الحليب، القرفة، الفانيليا، والنشا جيدًا حتى تحصلي على خليط ناعم.

3. صبي الخليط فوق السكر المكرمل في القدر، وقلّبي على نار هادئة حتى يثخن القوام.

4. ارفعي المهلبية عن النار وصبيها في كاسات التقديم.

5. اتركيها لتبرد، ثم ضعيها في الثلاجة لتصبح باردة وجاهزة للتقديم.

6. زيّني الوجه بالفستق المجروش وأنصاف التمر قبل التقديم.

يمكن تعديل كمية السكر حسب الرغبة، كما يمكن تقديم المهلبية مع رشة إضافية من القرفة لتعزيز النكهة العطرية.