احذر.. علامات تدل على إصابتك بحساسية الثوم

يصاب بعض الأشخاص بحساسية تجاه الثوم نتيجة استجابتهم لمركبات الكبريت، خاصة الأليين لياز الذي يتحول إلى الأليسين الموجود في الثوم.

ويمكن أن يؤدي التعرض للثوم سواء باللمس أو التناول إلى مجموعة من الأعراض المناعية والجسدية، وفقًا لموقع Very Well Health.

أبرز علامات حساسية الثوم

1. التهاب الجلد التحسسي

طفح جلدي يسبب الحكة والاحمرار والتورم.

قد يظهر بثور إذا لم يتم علاج الحالة.

في الحالات الشديدة، يمكن أن تظهر الأعراض حتى عند ارتداء القفازات أثناء لمس الثوم.

2. أعراض الربو والجهاز التنفسي

أزيز في الصدر وضيق في التنفس.

يمكن أن تتفاقم الحالة لتسبب صعوبة شديدة في التنفس عند التعرض للثوم.

3. اضطرابات الجهاز الهضمي

إسهال حاد أو مزمن، تقيؤ، تقلصات وآلام في المعدة بعد تناول أطعمة تحتوي على الثوم.

4. تأثيرات على الفم والشفتين

حكة أو وخز أو تهيج في الفم، الحلق أو الشفتين بعد لمس أو تناول الثوم.

أطعمة يجب تجنبها عند حساسية الثوم

يُنصح بتجنب الخضراوات ذات الصلة بالثوم مثل:

الكراث

البصل

البصل الأخضر

كما يجب الانتباه إلى المنتجات الجاهزة التي قد تحتوي على الثوم أو مسحوق الثوم، مثل الصلصات، تتبيلات السلطة، والحساء، وقراءة الملصقات بعناية.

يمكن استبدال الثوم بطرق أخرى لإضافة النكهة والحرارة للوجبات:

إضافة الفلفل الحار أو البابريكا لإضفاء حرارة ونكهة قوية.

استخدام توابل مثل الكمون، البقدونس، الزعتر، أو الفجل الحار.

إدخال الخضراوات مثل الجزر، الفلفل الحلو، الشمر، أو الكرفس لإضفاء طعم غني.

استخدام عصير الليمون في التتبيلات أو الحساء لتعزيز النكهة الطبيعية.