طريقة تحضير فيليه الدجاج بصلصة الثوم الكريمية خطوة بخطوة

تعرفي على طريقة إعداد فيليه الدجاج ب صلصة الثوم الكريمية الغنية بالنكهة، مع خطوات سهلة ومكونات متاحة، للحصول على وجبة شهية ومميزة للعائلة.

فيليه دجاج بصلصة الثوم الكريمية

المكونات

500 غرام فيليه دجاج

4 فصوص ثوم مفرومة ناعماً

200 مل كريمة طهي

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة ملح بحر

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة

½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف

50 مل مرق دجاج

1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

حفنة بقدونس طازج مفروم للتزيين

1 ملعقة كبيرة زبدة

طريقة التحضير

1. تبلي شرائح الدجاج بالملح والفلفل والبابريكا والزعتر جيدًا.

2. سخني الزيت والزبدة في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثم اقلي شرائح الدجاج حتى يصبح لونها ذهبيًا على الجانبين (4-5 دقائق لكل جانب).

أخرجي الدجاج وضعيه جانبًا.

3. أضيفي الثوم المفروم إلى المقلاة نفسها وقلّبيه قليلًا حتى تفوح رائحته، مع الانتباه لعدم احتراقه.

4. أزيلي أي دهون زائدة وأضيفي مرق الدجاج، واتركيه يغلي قليلًا.

5. أضيفي الكريمة وعصير الليمون وقلّبي المكونات جيدًا، ثم أعيدي شرائح الدجاج إلى المقلاة.

خفّضي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 5-7 دقائق حتى تنضج الصلصة ويصبح قوامها كريمي ولذيذ.

6. رشي البقدونس الطازج على الوجه وقدمي الدجاج فورًا مع الخبز المقرمش أو المعكرونة.