حذرت هيئة سلامة الأغذية والمعايير في الهند من تناول الفواكه والخضراوات التي لا تزال تحمل ملصقاتها اللاصقة، مشيرة إلى أن هذه البقايا قد تحتوي على مواد كيميائية ضارة وبكتيريا.
وأكدت الهيئة التابعة لوزارة الصحة ورعاية الأسرة أن الملصقات نفسها قد تكون آمنة، لكن المواد اللاصقة المستخدمة في تثبيتها قد تشكل خطرًا صحيًا عند ابتلاعها، خاصة للأطفال.
وقالت الهيئة إن بقايا المواد اللاصقة غير صالحة للاستهلاك ويمكن أن تتسبب في مشاكل صحية على المدى الطويل، مشددة على أهمية غسل الفواكه والخضراوات جيدًا، وإزالة الملصقات، وتقشير المنتجات كلما أمكن، للحد من أي مخاطر محتملة.
استخدام الملصقات على الفواكه والخضراوات
تستخدم الملصقات في محلات السوبر ماركت لتحديد نوع المنتج، وتصنيفه كعضوي أو تقليدي، وتسهل عمليات الفوترة والمخزون.
ومع ذلك، قد تحبس هذه الملصقات الأوساخ أو المبيدات الحشرية أو البكتيريا على سطح المنتجات، ما يجعل المواد اللاصقة خطرة إذا تم ابتلاعها بشكل متكرر.
المخاطر الصحية المحتملة
ابتلاع المواد الكيميائية: المواد اللاصقة تحتوي على مركبات غير مخصصة للأكل.
خطر التلوث: قد تحبس الملصقات الجراثيم أو بقايا المبيدات.
تهيج الجهاز الهضمي: قد يعاني أصحاب المعدة الحساسة من اضطرابات خفيفة.
طرق آمنة لتناول الفواكه والخضراوات
1. إزالة الملصقات قبل الأكل دائمًا.
2. غسل المنتجات جيدًا تحت الماء الجاري لمدة لا تقل عن خمس دقائق.
3. تقشير الفواكه والخضراوات عند الإمكان.
4. استخدام فرشاة نظيفة للمنتجات الصلبة مثل التفاح والخيار.
5. تجنب استخدام المناديل المبللة أو الصابون على الطعام الطازج.
6. حفظ المنتجات القابلة للتبريد في الثلاجة.
7. عدم ترك الطعام خارج المنزل لفترات طويلة لتجنب التلوث.
8. تنظيف الأحواض بعد غسل الفواكه والخضراوات.
اتباع هذه الإرشادات البسيطة يساهم في حماية الصحة العامة والوقاية من المخاطر المرتبطة بمواد لاصقة غير صالحة على المنتجات الطازجة.