قدّم استشاري أمراض القلب الدكتور شريف حسين مجموعة من التوصيات الصحية لعشاق الأسماك المملحة مثل الرنجة والفسيخ، بهدف الحد من آثارها الجانبية والاستمتاع بها بطريقة أكثر أمانًا خلال احتفالات شم النسيم.
وأوضح أن من أهم الخطوات التي يُنصح باتباعها قبل تناول هذه الأطعمة هو الإكثار من شرب المياه، لما لذلك من دور في المساعدة على تقليل تركيز الأملاح داخل الجسم ودعم توازن السوائل.
كما أشار إلى أن إضافة الليمون أو خل التفاح إلى الرنجة والفسيخ قد يساهم في تحسين عملية الهضم والحد من بعض الملوثات البكتيرية المحتملة، مما يجعل تناولها أكثر أمانًا نسبيًا.
وأكد أيضًا على أهمية إدخال الخضروات الورقية ضمن الوجبة، مثل الخس والجرجير، نظرًا لدورها في دعم الجهاز الهضمي وتعويض جزء من العناصر الغذائية المفقودة، إلى جانب تقليل الإحساس بالامتلاء والانتفاخ.
وفي المقابل، حذّر من الاعتماد على المشروبات الغازية أثناء تناول هذه الأطعمة، مشيرًا إلى أنها قد تزيد من اضطرابات الهضم والشعور بالانتفاخ.
ونصح باستبدالها بمشروبات دافئة مثل الشاي الأخضر أو الكركديه أو اليانسون، لما لها من تأثير مهدئ على المعدة ودعم عام لصحة الجهاز الهضمي.
كما شدد على أهمية البصل الأخضر كعنصر أساسي على مائدة شم النسيم، لما له من فوائد غذائية ودور تقليدي في تعزيز نكهة الوجبة وتحسين الهضم.