في تطور جديد يتعلق بطرق إنقاص الوزن، أشارت دراسة علمية حديثة إلى أن التحكم في مواعيد تناول الطعام قد يكون له تأثير لا يقل أهمية عن نوعية الغذاء نفسه، في الحفاظ على وزن صحي وتقليل تراكم الدهون.
وبحسب ما أورده موقع ScienceDaily، توصل الباحثون إلى أن الأشخاص الذين يعتمدون على تناول وجباتهم في وقت مبكر من اليوم، مع إطالة فترة الامتناع عن الطعام خلال ساعات الليل، يميلون إلى امتلاك مؤشر كتلة جسم أقل مقارنة بغيرهم.
توقيت الوجبات.. عامل حاسم في الوزن
تشير نتائج الدراسة إلى أن التركيز لا ينبغي أن يقتصر على مكونات الطعام فقط، بل يجب أيضاً الانتباه إلى توقيت تناوله، حيث يساعد تنظيم مواعيد الوجبات على تحسين عملية التحكم في الوزن.
وأوضح الباحثون أن تناول وجبة العشاء في وقت مبكر، مع تأخير وجبة الإفطار، يساهم في زيادة فترة ما يُعرف بـ"الصيام الليلي"، وهو ما يساعد الجسم على تحسين عملية حرق الدهون.
ما المقصود بالصيام الليلي؟
يشير مفهوم الصيام الليلي إلى الفترة الزمنية التي يمتنع فيها الشخص عن تناول الطعام بين آخر وجبة في المساء وأول وجبة في اليوم التالي، وكلما زادت هذه الفترة بشكل معتدل، انعكس ذلك إيجاباً على:
تحسين عملية الأيض
تعزيز حرق الدهون
تنظيم مستويات الطاقة في الجسم
اعتمدت الدراسة على متابعة أكثر من 7 آلاف شخص تتراوح أعمارهم بين 40 و65 عاماً، حيث تم تحليل أنماطهم الغذائية وأسلوب حياتهم على مدار عدة سنوات، وأظهرت النتائج أن الالتزام بالأكل المبكر مع صيام ليلي أطول يرتبط بانخفاض احتمالات زيادة الوزن.
يرى العلماء أن الجسم يعمل وفق إيقاع الساعة البيولوجية، حيث يكون أكثر نشاطاً خلال ساعات النهار، ما يجعله أكثر كفاءة في استهلاك السعرات الحرارية، بينما يميل في الليل إلى تخزين الطاقة بدلاً من حرقها، وهو ما يفسر تأثير تناول الطعام المتأخر على زيادة الوزن.
تشير الدراسة إلى أن تغييراً بسيطاً في مواعيد تناول الطعام قد يكون خطوة فعالة وسهلة لدعم فقدان الوزن، دون الحاجة إلى أنظمة غذائية صارمة، مع الحفاظ على نمط حياة صحي ومتوازن.