حذر خبراء الصحة من أن بعض الفواكه الصيفية قد ترتبط بزيادة خطر الإصابة بـ النزلات المعوية خلال فصل الصيف، خاصة في حالات سوء التخزين أو عدم غسل الفواكه بشكل جيد قبل تناولها، مما قد يؤدي إلى مشكلات صحية متعددة.
سبب خطر الفواكه الصيفية في الصيف
وأوضح الخبراء أن المشكلة لا تكمن في الفاكهة نفسها، بل في طريقة التعامل معها وتخزينها.
حيث تساهم درجات الحرارة المرتفعة في تسريع نمو البكتيريا على سطح الفواكه أو داخلها بعد تقطيعها، مما قد يؤدي إلى ظهور أعراض مثل:
الإسهال
القيء
آلام البطن
الفواكه التي يجب الحذر عند تناولها صيفًا
تشمل الفواكه التي يُنصح بتوخي الحذر عند تناولها في فصل الصيف:
الفواكه المقطعة الجاهزة مثل البطيخ والشمام
الفواكه التي تؤكل بقشرها مثل الخوخ والمشمش إذا لم يتم غسلها جيدًا
المانجو في حال حفظها خارج التبريد لفترات طويلة
أكدت جهات صحية دولية، من بينها مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) في الولايات المتحدة، أن سوء غسل الفواكه والخضروات أو ترك الأطعمة المقطعة في درجة حرارة الغرفة لفترات طويلة يُعد من أبرز أسباب التسمم الغذائي و النزلات المعوية خلال فصل الصيف.
وشددت على أهمية الالتزام بإجراءات النظافة والتبريد السليم للحفاظ على سلامة الغذاء.
نصائح للوقاية من النزلات المعوية
نصح الخبراء بضرورة اتباع عدد من الإجراءات الوقائية، أبرزها:
غسل الفواكه جيدًا تحت الماء الجاري
تجنب شراء الفواكه المقطعة من مصادر غير موثوقة
حفظ الفواكه المقطعة في الثلاجة فورًا
عدم ترك الفواكه مكشوفة لفترات طويلة
أكد الخبراء أن الالتزام بقواعد السلامة الغذائية يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالنزلات المعوية، ويجعل تناول الفواكه الصيفية آمنًا ومفيدًا للصحة، خاصة خلال ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف.