تعد مقرمشات الشوفان الصحية من الوجبات الخفيفة المفيدة التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة، حيث تجمع بين الطعم المقرمش والقيمة الغذائية العالية بفضل احتوائها على الشوفان والخضروات والبذور الصحية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للوجبات الخفيفة أو الدايت.
مكونات مقرمشات الشوفان الصحية:
1 كوب شوفان
1/2 كوب جزر مبشور
1/2 كوب بنجر مبشور
1/2 كوب كوسة مبشورة
2 ملعقة كبيرة بذور (شيا + كتان + سمسم)
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/2 كوب ماء
رشة ملح
رشة فلفل أسود
رشة بابريكا (اختياري)
طريقة تحضير مقرمشات الشوفان الصحية:
1. يتم خلط الشوفان مع الخضروات المبشورة والبذور جيدًا.
2. يُضاف زيت الزيتون والماء والتوابل، ويتم التقليب حتى يصبح الخليط متماسكًا.
3. يُفرد الخليط بشكل رقيق داخل صينية مبطنة بورق الزبدة.
4. يتم تقطيع الخليط إلى مربعات قبل إدخاله الفرن.
5. يُخبز في فرن متوسط الحرارة (180 درجة) لمدة 25 إلى 30 دقيقة حتى يصبح مقرمشًا وذهبي اللون.