تعد زبدة الفول السوداني من الوصفات المنزلية السهلة التي يمكن تحضيرها بمكونات قليلة وخطوات بسيطة، حيث تعتمد على الفول السوداني كمكون أساسي مع إضافة بعض النكهات للحصول على قوام كريمي ومذاق مميز يمكن استخدامه في الإفطار أو الحلويات.
مقادير زبدة الفول السوداني
2 كوب فول سوداني مقشر
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة كبيرة عسل
طريقة تحضير زبدة الفول السوداني
ضعي الفول السوداني في صينية نظيفة.
سخني الفول السوداني في الفرن لمدة ربع ساعة.
ضعي الفول السوداني في محضرة الطعام وهو ساخن.
اطحنيه لمدة 3 دقائق حتى يصبح لونه بنيًا.
أضيفي الزيت والملح والعسل واخلطي مرة أخرى.
سيتحول الفول السوداني إلى زبدة يمكن حفظها في الثلاجة.
استخدامات زبدة الفول السوداني
يمكن استخدام زبدة الفول السوداني المنزلية في العديد من الوصفات، مثل:
دهنها على الخبز
إضافتها إلى الحلويات
استخدامها في العصائر
تناولها كوجبة خفيفة غنية بالطاقة
نصائح لنجاح زبدة الفول السوداني
يفضل استخدام الفول السوداني وهو ساخن بعد التحميص للحصول على قوام أنعم.
يمكن التحكم في كمية العسل حسب الرغبة.
زيادة مدة الطحن تساعد على الحصول على قوام كريمي أكثر.