مع زحمة الصباح وضيق الوقت قبل الذهاب إلى المدرسة، تواجه كثير من الأمهات صعوبة في تحضير فطار سريع وصحي للأطفال، ما يدفع البعض للاعتماد على أطعمة غير مفيدة أو تخطي وجبة الفطار تمامًا، وهو ما يؤثر على تركيز الطفل ونشاطه خلال اليوم الدراسي.
لكن يمكن تجهيز وجبة فطار صحية ومشبعة في 5 دقائق فقط باستخدام مكونات بسيطة متوفرة في كل منزل، بحسب الشيف رباب العمدة.
لماذا تعتبر وجبة الفطار مهمة للأطفال؟
تُعد وجبة الفطار من أهم الوجبات اليومية للأطفال، لما لها من دور كبير في دعم النشاط والتركيز طوال اليوم، حيث تساعد على:
منح الطفل الطاقة اللازمة لبدء يومه الدراسي
تحسين التركيز والانتباه داخل المدرسة
تقليل الشعور بالإرهاق والتعب
دعم النمو الصحي للجسم
لذلك، لا ينصح بإهمال وجبة الفطار حتى في الأيام المزدحمة.
أفكار فطار سريع للأطفال في 5 دقائق
ساندويتش الجبنة بالخضار
يعتبر من أسهل وأسرع الخيارات الصحية، ويتم تحضيره باستخدام:
عيش توست
جبنة بيضاء أو جبنة مثلثات
شرائح خيار أو طماطم
يمكن تجهيز هذا الساندويتش خلال دقيقتين فقط، وهو غني بالكالسيوم والطاقة.
البيض المسلوق مع الخبز
يمكن توفير الوقت من خلال سلق البيض في الليلة السابقة، ثم في الصباح:
تقشير البيضة
تقديمها مع قطعة خبز
إضافة رشة ملح
وتُعد هذه الوجبة من الخيارات المشبعة والغنية بالبروتين.
الزبادي بالعسل أو الفاكهة
خيار خفيف وسريع التحضير، ويتكون من:
كوب زبادي
ملعقة عسل أو قطع فاكهة
ويساعد على تحسين الهضم ومنح الطفل طاقة سريعة.
توست بزبدة الفول السوداني
وجبة مناسبة للأطفال وتتميز بسهولة التحضير، وتتكون من:
شريحة توست
ملعقة زبدة فول سوداني
يمكن إضافة شرائح موز
وتوفر هذه الوجبة طاقة عالية وتساعد على الشعور بالشبع.
كوب لبن مع التمر
من أبسط الوجبات الصحية والسريعة، ويشمل:
كوب لبن
2 أو 3 تمرات
ويساعد هذا الخيار على توفير طاقة سريعة للجسم.
سر تحضير فطار سريع في الصباح
لتجهيز وجبة فطار للأطفال خلال 5 دقائق فقط، يمكن اتباع بعض الخطوات البسيطة:
تجهيز بعض المكونات في الليل مثل سلق البيض
تنظيم المطبخ ووضع الأدوات في أماكن سهلة الوصول
اختيار وصفات لا تحتاج إلى وقت طويل في الطهي
أخطاء يجب تجنبها في فطار الأطفال
هناك بعض العادات الغذائية التي قد تؤثر سلبًا على صحة الطفل، ومنها:
الاعتماد على المخبوزات الجاهزة فقط
تقديم أطعمة تحتوي على كميات كبيرة من السكر
ترك الطفل يذهب إلى المدرسة دون تناول الفطار
تقديم وجبات ثقيلة قد تسبب الخمول والكسل
نصائح لزيادة شهية الأطفال في الصباح
يمكن تشجيع الأطفال على تناول الفطار من خلال:
تقديم الطعام بشكل جذاب
ترك الطفل يختار بين أكثر من خيار
التنويع في الأصناف بشكل يومي
جعل الوجبة خفيفة وسهلة التناول