يُعد البرقوق من الفواكه الموسمية المحببة لدى الكثيرين، لما يتمتع به من طعم مميز وقيمة غذائية عالية، إلا أن خبراء التغذية يحذرون من الإفراط في تناوله، مؤكدين أن الاستهلاك الزائد قد يؤدي إلى بعض الأعراض الصحية المزعجة رغم فوائده المعروفة.
وأوضح الدكتور خالد العلمي، أخصائي التغذية، أن البرقوق يحتوي على نسبة مرتفعة من الألياف الغذائية بالإضافة إلى سكر "السوربيتول"، وهو ما يجعله غير مناسب لبعض الفئات، خاصة مرضى اضطرابات الجهاز الهضمي ومرضى السكري.
وأشار إلى أن تناول كميات كبيرة من البرقوق قد يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل الإسهال والانتفاخ وزيادة الغازات والمغص لدى بعض الأشخاص، كما قد يؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في مستوى السكر في الدم، خاصة عند تناول البرقوق المجفف.
وأكد أن الاعتدال في تناول البرقوق يساعد على الاستفادة من فوائده الصحية، مثل تحسين عملية الهضم ودعم صحة القلب، دون التعرض للآثار الجانبية المرتبطة بالإفراط في تناوله.
ونصح بضرورة تناول كميات معتدلة يوميًا، خصوصًا للأطفال ومرضى القولون العصبي ومرضى السكري، مع الحذر من الإفراط في تناول البرقوق المجفف نظرًا لاحتوائه على تركيز أعلى من السكريات.