يُعد كل من عسر الهضم و ارتجاع المريء من أكثر المشكلات الصحية شيوعًا بين مختلف الفئات العمرية، وتزداد الأعراض سوءًا في كثير من الأحيان بسبب تناول أطعمة غير مناسبة أو اتباع عادات غذائية خاطئة.
ويعاني المصابون من أعراض مزعجة مثل الحموضة، والانتفاخ، وحرقة المعدة، والشعور بعدم الراحة بعد تناول الطعام، لذلك يلعب النظام الغذائي دورًا مهمًا في السيطرة على الأعراض وتقليل تكرارها.
ووفقًا لما أورده موقع WebMD، هناك مجموعة من الأطعمة والمشروبات التي قد تؤدي إلى تفاقم عسر الهضم وارتجاع المريء، خاصة عند تناولها بانتظام أو بكميات كبيرة.
1- الأطعمة الدهنية والمقلية
تُعتبر الأطعمة الغنية بالدهون والمقليات من أبرز مسببات عسر الهضم، إذ تحتاج إلى وقت أطول للهضم، ما قد يزيد الضغط على المعدة ويحفز أعراض الحموضة وارتجاع الأحماض إلى المريء.
2- الأطعمة الحارة
قد تؤدي الأطعمة الغنية بالتوابل والبهارات الحارة إلى تهيج بطانة المعدة والمريء لدى بعض الأشخاص، ما يزيد الشعور بحرقة المعدة وعدم الراحة.
3- الأطعمة الحمضية
تشمل الأطعمة التي قد تفاقم أعراض ارتجاع المريء:
الحمضيات مثل البرتقال والليمون
الطماطم
صلصات الطماطم
الخل
إذ يمكن أن تزيد هذه الأطعمة من تهيج المعدة وحرقة المريء لدى بعض الأشخاص الحساسين للأحماض.
4- المشروبات الغازية
قد تؤدي المشروبات الغازية إلى زيادة الانتفاخ والضغط داخل المعدة، ما قد يسهم في زيادة احتمالية ارتداد أحماض المعدة إلى المريء.
5- الكافيين
المشروبات التي تحتوي على الكافيين، مثل القهوة وبعض أنواع الشاي ومشروبات الطاقة، قد تؤدي إلى تفاقم أعراض الحموضة لدى بعض الأشخاص.
6- الشوكولاتة
رغم أنها من الأطعمة المفضلة للكثيرين، فإن الشوكولاتة قد تزيد أعراض ارتجاع المريء بسبب احتوائها على مكونات قد تؤثر على العضلة الفاصلة بين المعدة والمريء.
7- البصل والنعناع
قد يؤدي تناول البصل أو النعناع لدى بعض الأشخاص إلى زيادة الشعور بالحموضة أو تهيج أعراض ارتجاع المريء، خاصة عند تناولها بكميات كبيرة.
كيف تقلل أعراض عسر الهضم وارتجاع المريء؟
للمساعدة في تخفيف الأعراض، ينصح الخبراء بـ:
تجنب الوجبات الدسمة والمقليات
تناول وجبات صغيرة ومتفرقة
عدم النوم مباشرة بعد الأكل
تقليل المشروبات الغازية والكافيين
تجنب الأطعمة التي تحفز الأعراض لديك