طريقة تحضير الجمبري بالكريمة والجبن البارميزان

يُعد الجمبري بالصوص الأبيض من أكثر الأطباق البحرية المحببة لدى الكبار والصغار، بفضل طعمه الخفيف وقوامه الكريمي الغني.

ومع فترة ما بعد عيد الأضحى، تبحث العديد من ربات البيوت عن وجبات مختلفة وخفيفة تساعد على كسر الروتين الغذائي، ويأتي هذا الطبق كخيار مثالي يجمع بين المذاق الشهي وسهولة التحضير.

وتشير وصفات موقع Healthy Recipes إلى أن هذه الوصفة تعتمد على مكونات بسيطة يمكن تحضيرها في وقت قصير وبنتيجة تضاهي أطباق المطاعم.

مكونات الجمبري بالصوص الأبيض

نصف كيلو جمبري مقشر

5 فصوص ثوم مفروم

ربع كوب جبن بارميزان مبشور

كوب كريمة طبخ

2 ملعقة كبيرة زبدة

نصف ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة فلفل أسود

ملعقة صغيرة بهارات سمك (اختياري)

طريقة تحضير الجمبري بالصوص الأبيض

1. تذاب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.

2. يُضاف الجمبري ويُقلب حتى ينضج ثم يُرفع جانبًا.

3. في نفس المقلاة، يُشوح الثوم حتى تظهر رائحته.

4. تُضاف كريمة الطبخ مع الملح والفلفل والبهارات.

5. يُضاف جبن البارميزان مع التقليب حتى يتماسك الصوص الكريمي.

6. يُعاد الجمبري إلى المقلاة ويُقلب مع الصوص حتى يتشرب النكهة جيدًا.

7. يُقدّم الطبق ساخنًا، ويمكن تزيينه بالبقدونس الطازج مع المكرونة أو الأرز.

نصائح لنجاح الجمبري بالصوص الأبيض

لا تترك الجمبري على النار لفترة طويلة حتى لا يصبح قاسيًا.

استخدم كريمة طهي عالية الجودة للحصول على قوام كريمي مثالي.

يمكن إضافة قليل من عصير الليمون لتعزيز النكهة.

يفضل تقديمه فور التحضير للحصول على أفضل طعم وقوام.