شهدت أسعار البيض بمختلف أنواعه ارتفاعًا ملحوظًا خلال تعاملات اليوم الأربعاء 17 يونيو 2026، سواء على مستوى المزارع أو أسعار البيع للمستهلك، مقارنة بمستوياتها خلال الأسبوع الماضي، في ظل استمرار الضغوط على سوق الدواجن وزيادة تكاليف الإنتاج والنقل.
وسجلت كرتونة البيض الأبيض 72.5 جنيه في المزرعة، بينما وصلت إلى 74 جنيهًا للمستهلك.
كما ارتفع سعر كرتونة البيض الأحمر إلى 80.5 جنيه بالمزرعة و82 جنيهًا للمستهلك.
وفيما يتعلق بالبيض البلدي، بلغ سعر الكرتونة 87.5 جنيه بالمزرعة، فيما سجلت 89 جنيهًا عند البيع للمستهلك، لتقترب من حاجز 90 جنيهًا للكرتونة.
وأظهرت المقارنات الأسبوعية استمرار الاتجاه الصعودي للأسعار، حيث ارتفعت كرتونة البيض بمختلف أنواعها بقيم تراوحت بين 3.5 و4.5 جنيهات مقارنة بالأسبوع الماضي.
ويعزو متعاملون في السوق هذه الزيادات إلى ارتفاع تكاليف الإنتاج ومدخلات التشغيل، إلى جانب زيادة مصروفات النقل والشحن، بالتزامن مع تنامي الطلب من جانب المستهلكين، ما دفع التجار إلى تعديل أسعار البيع النهائية لتغطية النفقات والحفاظ على هوامش الربح.