كتب : محمد الحمامي
رفع الشبار الأخضر الوجبة المفضلة لأهالي محافظة دمياط راية التحدي والعصيان بعد أن وصل سعره إلى 70 جنيه للكيلو الواحد وهو يأتي من بحيرة المنزلة ويعتبر رقم (1 ) بينما بلغ سعر الشبار الأخضر الفاتح من الدرجة الثانية والوارد من مزارع بحر البقر 60 جنيه وهناك الشبار الأبيض الوارد من نهر النيل والمياه الحلوة ويتراوح سعره مابين 25 جنيه إلى 10 جنيه وهو غير مفضل لأهالي دمياط وكان يطلق عليه شبار البط والذي يقدم كطعام للبط بينما بلغ سعر كيلو الفول الأخضر (الحراتي ) 7 جنيهات ويعد البديل الأمثل للفقراء حيث يحتوي على العديد من الفيتامينات والبروتينات والألياف وهو من الأطخمة الجيدة التي يفضلها أهالي دمياط ويتم طهيه مع الأرز والتقلية