أكد الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بـ الاتحاد العام للغرف التجارية، أن أسعار الدواجن تشهد تراجعًا ملحوظًا خلال الفترة الحالية، موضحًا أن سعر كيلو الدواجن في المزرعة سجل نحو 65 جنيهًا، مدفوعًا بزيادة الإنتاج المحلي ووفرة المعروض في الأسواق.
وأوضح أن انخفاض الأسعار يعكس تحسن حجم الإنتاج، لكنه شدد على أهمية الإسراع في إصدار قانون ينظم حلقات التداول والوساطة بين المنتج والمستهلك، بما يضمن الحد من الممارسات التي تؤدي إلى اتساع الفجوة السعرية وارتفاع الأسعار عند وصول المنتج إلى المستهلك.
وأشار رئيس الشعبة إلى أن غياب الرقابة المنظمة على الوسطاء والمجازر يتسبب في تفاوت غير مبرر في الأسعار، رغم انخفاضها داخل المزارع، مطالبًا بوضع آلية تضمن عدالة التسعير وتحافظ على حقوق جميع أطراف المنظومة.
وأضاف أن وفرة الإنتاج الحالية تمثل فرصة لتحقيق الاستقرار في السوق، لكنها تحتاج إلى سياسات مستدامة توازن بين مصلحة المنتج والمستهلك، بما يحافظ على استمرار المربين في الإنتاج ويضمن توفير الدواجن بأسعار مناسبة.
وحذر من استمرار تراجع الأسعار إلى مستويات تقل عن تكلفة الإنتاج، مؤكدًا أن ذلك قد يؤدي إلى خسائر كبيرة، خاصة لصغار المربين، وقد يدفع بعضهم إلى الخروج من السوق، وهو ما يهدد بانخفاض المعروض وعودة الأسعار للارتفاع في الفترات المقبلة.
وأشاد الدكتور عبد العزيز السيد بالإجراءات التي اتخذتها الدولة خلال شهر رمضان الماضي، والتي ساهمت في السيطرة على الأسعار، من خلال زيادة المعروض وضخ كميات كبيرة من الدواجن واللحوم عبر المجمعات الاستهلاكية ومنافذ وزارة التموين، الأمر الذي ساعد في تخفيف الأعباء عن المواطنين وتعزيز استقرار السوق.