تُعد بذور الشيا من الأغذية الغنية بالعناصر الغذائية المهمة، حيث تحتوي على الألياف والبروتين ومضادات الأكسدة، ما يجعلها خيارًا صحيًا يمكن إضافته إلى النظام الغذائي للاستفادة من فوائدها المتعددة.
ووفقًا لما نشرته كلية الطب بجامعة هارفارد، تساعد الألياف الموجودة في بذور الشيا على تحسين صحة الجهاز الهضمي، من خلال زيادة حجم وتليين البراز، ما يسهم في تسهيل حركة الأمعاء وتقليل مشكلة الإمساك.
كما تتميز بذور الشيا باحتوائها على نسبة مرتفعة من مضادات الأكسدة، مثل التوكوفيرولات والفيتوستيرولات والكاروتينات والمركبات البوليفينولية، وهي مركبات تساعد الجسم على مقاومة تأثير الجذور الحرة التي قد تسبب تلف الخلايا.
وقد يرتبط تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة، ضمن نظام غذائي متوازن، بتقليل مخاطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة، مثل الالتهابات المزمنة، والسكري، وأمراض القلب، وبعض أنواع السرطان، وأمراض مرتبطة بتدهور وظائف الدماغ.
وتعتبر بذور الشيا أيضًا مصدرًا جيدًا للبروتين النباتي، إذ تحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية التسعة، ما يساعد في دعم احتياجات الجسم من البروتين، كما قد يساهم محتواها من الألياف والبروتين في تحسين الشعور بالشبع والمساعدة على استقرار مستويات السكر في الدم.
ورغم فوائدها الغذائية، يظل تناول بذور الشيا جزءًا من نمط حياة صحي متكامل، ولا تُعد علاجًا مستقلًا للأمراض، كما يُفضل تناولها بكميات مناسبة مع شرب كمية كافية من الماء للاستفادة من محتواها العالي من الألياف.