حذر تقرير بريطاني، صدر اليوم الأربعاء، من أن اعتماد المملكة المتحدة بصورة كبيرة على واردات الفاكهة والخضروات من دول أكثر تعرضا لتداعيات تغير المناخ يجعلها عرضة بشكل متزايد لاضطرابات الإمدادات وصدمات ارتفاع أسعار الغذاء.
وكشف التقرير الصادر عن مؤسسة Food Foundation تحت عنوان "الزراعة من أجل خمس حصص يوميا: ما مدى مرونة إمدادات بريطانيا من الفاكهة والخضروات والبقول في ظل تغير المناخ؟"، أن 18 دولة من بين أكبر 20 دولة موردة للفاكهة والخضروات إلى بريطانيا، أي نحو 90% منها، تصنف بأنها متوسطة إلى شديدة التعرض لمخاطر تغير المناخ.
وأشار التقرير إلى أن بريطانيا تستورد حاليا نحو 80% من احتياجاتها من الفاكهة و47% من الخضروات، فيما تعتمد على الواردات لتوفير نحو 40% من إجمالي غذائها، وهو ما يزيد حساسيتها تجاه الظواهر الجوية المتطرفة والاضطرابات الجيوسياسية وتقلبات الأسواق العالمية.
وأوضح أن المخاطر تزداد مع اعتماد بريطانيا على إمدادات قادمة من مناطق من المتوقع أن تتعرض بصورة أكبر لارتفاع درجات الحرارة والجفاف وتراجع إنتاجية المحاصيل، ومن بينها منطقة البحر المتوسط وشمال أفريقيا وأمريكا الجنوبية والوسطى.
وقالت المديرة التنفيذية لمؤسسة Food Foundation آنا تايلور إن تغير المناخ قد يؤدي إلى ارتفاع أسعار الأغذية مستقبلا، بما يجعل المنتجات الغذائية الصحية أقل قدرة على الوصول إليها بالنسبة لعدد كبير من المستهلكين، داعية الحكومة إلى التحرك من الآن لتعزيز الإنتاج المحلي ومساعدة المزارعين على التكيف مع أنماط الطقس المتغيرة.
وبحسب التقرير، يمكن زراعة خمسة من أكثر تسعة أنواع من الفاكهة استهلاكا في بريطانيا محليا، وتشمل التفاح والفراولة والتوت الأزرق والتوت والكمثرى، إلا أن نسبة الاكتفاء الذاتي تقل عن 40% بالنسبة لأربعة منها. كما أن الجزر هو الوحيد بين مجموعة من الخضروات الأكثر شعبية الذي تصل فيه نسبة الاكتفاء الذاتي إلى مستوى مرتفع يبلغ نحو 94%.
ودعت المؤسسة الحكومة البريطانية إلى زيادة الاستثمار في قطاع البساتين، ودعم المزارعين في مواجهة آثار تغير المناخ، وزيادة إنتاج الفاكهة والخضروات محليا، معتبرة أن خطة نمو قطاع البساتين التي تعتزم الحكومة طرحها تمثل فرصة لتعزيز الأمن الغذائي وتقوية سلاسل الإمداد.
ويأتي التحذير في وقت شهدت فيه بريطانيا خلال الصيف موجات من الطقس الحار والجفاف، فيما تؤكد بيانات الحكومة أن البلاد تعتمد بصورة أكبر على واردات الفاكهة والخضروات مقارنة بمكونات غذائية أخرى، ما يجعل إمداداتها أكثر عرضة للمخاطر المرتبطة بالأحوال الجوية المتطرفة في الدول الموردة.