كتب: محيى عبد الغنى
تفقدت بوابة "دار المعارف" عدد من المنافذ التابعة لجهاز المشروعات بوزارة الداخلية "أمان" التى تطرح السلع الغذائية بأسعار مخفضة، ومنها اللحوم بأنواعها المختلفة، وتوقفنا عند منفذ ميدان الإسعاف، وتابعنا حركة البيع، والشراء، وسألنا مدير المنفذ محمد رمضان عن أسعار اللحوم البلدية الموجودة بالمنفذ، فأجاب:
يباع كيلو اللحم البلدى بـ 95 جنيه لدينا.. وسعر كيلو اللحم البقرى بـ 85 جنيه.. وكيلو اللحم الضانى بـ 100 جنيه بينما انخفض سعر كيلو الكبدة إلى 95 جنيه، وهذه الأسعار انخفضت أقل من أسعار العام الماضى بنسبة 20 %.
وواصل محمد حديثه قائلا: إن المنفذ يفتح أبوابه للجمهور من الساعة الثامنة صباحا حتى الساعة الواحدة بعد منتصف الليل.. والبيع بالمنفذ مستمر حتى يوم وقفة عيد الأضحى.
ويصل متوسط بيع المنفذ من كافة أنواع اللحوم المذبوحة حوالى 3 أطنان يوميا.. وحين نفاذ الكمية الواردة قبل انتهاء مواعيد العمل بالمنفذ يتم طلب كميات أخرى لتلبية طلبات الجمهور.
انخفاض سعر المجمد
وتوجهنا "دار المعارف" إلى منفذ بيع اللحوم المجمدة التابع لوزارة التضامن الاجتماعى، واستقبلنا محمد السيد مسئول المنفذ الذى قال لنا أن أسعار اللحوم المجمدة انخفضت عن العام الماضى بنسبة 30% و 40 %.. حيث يباع طبق اللحمة الكندوز (900جرام) بسعر 50 جنيه.. ويباع طبق اللحمة البتلو (900 جرام) بسعر 40 جنيه.. وطبق اللحمة البوفتيك (900 جرام) بسعر 75 جنيه.. وطبق الكلاوى (900 جرام) بسعر 20 جنيه.
ويقول محمد السيد أن الكميات المعروضة من أنواع اللحوم المجمدة والمصنعة مثل السجق والسوسيس وغيرها تنفذ يوميا، ويتم استيعاب كميات أخرى تعرض للبيع إذا لزم الأمر.
وزارة التموين
وفى منفذ بيع اللحوم المجمدة التابع لوزارة التموين – قطاع التجارة الداخلية - أكد لنا صابر على مسئول المنفذ، أن المنفذ يبيع كافة أنواع اللحوم المجمدة، حيث يباع طبق اللحمة (900 جرام) بسعر 50 جنيه.. وطبق الموزة (900 جرام) بسعر 50 جنيه، وتباع باقى أًصناف اللحوم من السجق والسوسيس والبرجر بسعر 30 جنيه للطبق (900 جرام).
ويرجح صابر سبب انخفاض أسعار اللحوم المجمدة (مستوردة) إلى زيادة كميات الاستيراد، وكذلك وجود الرقابة على المنافذ لتيسير البيع لكل أصحاب الدخول بمناسبة عيد الأضحى المبارك.