مراهق عاش على البطاطس «الشيبسى والسجق والسوسيس المقلى» ففقد بصره وسمعه

وكالات كشف تقرير حالة قدمه باحثون من مستشفى بريستول للعيون بأنجلترا، ونشر في دورية الطب الباطني، أن مراهق ، بدأ يفقد سمعه وبصره عندما بلغ الرابعة عشرة من عمره، وفقا لما ذكرته أسرته والمراهق البالغ من العمر الآن 19 عاما، وهو من مدينة بريستول في بريطانيا، أقر أنه ظل يعيش طوال سنوات على نظام غذائي اقتصر على رقائق البطاطس والبطاطس المقلية والخبز الأبيض والنقانق (السجق والطعام المشابه له)، الأمر الذي أدى إلى فقدانه البصر والسمع بسبب نقص الفيتامينات والمعادن. وذكر موقع سكاي نيوز البريطاني، أن الاختبارات التى أجريت عليه، أثبتت أنه يعاني من مستويات منخفضة من فيتامين بي 12 وفقر الدم الكبير، وقيل إن سبب الأمراض يعود إلى كون الفتى انتقائيا في غذائه ودائم الشكوى من الطعام. وأضاف التقرير أنه فى مرحلة من عمره لجأ للطبيب تم إعطاؤه حقن فيتامين بي 12 ونصائح غذائية، ولكن عندما عاد إلى الطبيب، بعد عام، كانت حالته قد ازدادت ترديا وسواء وأصيب بضعف شديد في حاستي السمع والبصر. وأضاف التقرير إنه "مع بلوغه سن السابعة عشر، تردت حاسة الرؤية عند المريض وزادت سوءا بشكل تدريجي، إلى حد إصابته بالعمى". وبالبحث وجد الأطباء أنه يعاني من نقص في فيتامين ب 12 وفيتامين د، وانخفاض كثافة المعادن في العظام وانخفاض مستويات النحاس والسيلينيوم، وهي المعادن والفيتامينات الضرورية لصحة جيدة بشكل عام، وغالبا ما يرتبط نقصها بالبلدان التي تعاني من مستويات عالية من الفقر وشح الموارد الغذائية. وبعد هذه الحالة المرضية، أوصى أخصائيو الصحة بتطبيق نظام غذائي متنوع يشمل الخضراوات الخضراء والمكسرات والبقوليات والحبوب الكاملة والمذكرات أو بدائل الألبان، بالإضافة إلى الأسماك الزيتية وبعض اللحوم، نظرا لأنها قد تساعد أيضا في اتباع نظام غذائي متوازن بشكل صحيح. جاء – أيضا - فى تقرير مستشفى بريستول للعيون أن المخاطر المترتبة على ضعف صحة القلب والأوعية الدموية والسمنة والسرطان المرتبطة باستهلاك الوجبات السريعة معروفة جيدا، لكن سوء التغذية يمكن أن يضر بالجهاز العصبي بشكل دائم، خاصة الرؤية، مضيفا أن هذه الحالة نادرة الحدوث في الدول المتقدمة، وأنه كان يمكن مواجهة الحالة لو اكتشفت مبكرا، لكن إذا تركت دون علاج، فإنها تؤدي إلى الإصابة بالعمى الدائم.