كتب : محمد الحمامي
مع بداية موسم أسماك البوري المبطرخ في أسواق أسماك محافة دمياط وزيادة إقبال أهالي دمياط على طلبه بدأ سعر الكيلو ب60 جنيه للحجم المتوسط و70 جنيه للحجم الكبير بينما بلغ سعر كيلو البطارخ 300 جنيه وسعر أسماك البوري الفارغة (الفوارغ ) والتي يتم تفريغها من البطارخ لبيعها منفردة 25 جنيها
وتعد أسماك البوري المبطرخ من الوجبات المحببة لدى أهالي دمياط حيث يتم شيها بالردة ويتم تناولها مع الأرز الساخن والسلاطة الخضراء وألف هنا.
[caption id="attachment_385520" align="aligncenter" width="305"]
البطروخ[/caption]
[caption id="attachment_385521" align="aligncenter" width="291"]
البورى المبطرخ[/caption]