الصحة العالمية تحذر من تناول الفسيخ في شم النسيم | شاهد

كتب: محمد عفيفى 

قال الدكتور عمر أبو العطا، مسئول الترصد بمنظمة الصحة العالمية، إن الفسيخ قد يتسبب في حالات تسمم غذائية؛ بسبب بكتيريا، وليس فيروس.

وأضاف عمر ابو العطا في مداخلة هاتفية مع الإعلامي أحمد موسى، في برنامج "على مسئوليتي"، المذاع على قناة "صدى البلد": "طريقة تصنيع الفسيخ؛ تحفز البكتيريا على النشاط؛ كي تخرج سُمًّا يؤدي إلى تسمم غذائي، والسم يؤدي إلى شلل لبعض الأعصاب في الجسم وقد يؤثر على عضلات الجهاز التنفسي وقد يدخل المصاب بالتسمم على جهاز تنفس صناعي".

وتابع عمر ابو العطا:" هذا أمر مكلف جدا يسبب ضغط إضافي على المنظومة الصحية في مصر في ظل انتشار فيروس كورونا عالميا".

واكمل عمر ابو العطا:" المنظمة تناشد المواطنين على طهي الطعام جيدا خاصة الأسماك واللحوم ولا نصح بتناول الفسيخ بشم النسيم لأنه غير مطهي من الأساس.

وتابع عمر ابو العطا:" قمة المنحنى الوبائي يظهر بوجود انخفاض في معدلات العدوى او ثبات معدلات العدوى ولكننا لم نصل للذروة بعد، ولدينا فرصة ذهبية بتقليل معدلات العدوى في الفترة المقبلة".

وأكمل عمر ابو العطا:" ارقام الأعداد المصابين بفيروس كرورنا في مصر في تزايد مستمر ولكن بوتيرة منخفضة ونحن قادرين على تقليل عدد الإصابات كي لا نرهق المنظومة الصحية".

https://www.youtube.com/watch?v=REU6ULGrNs8