عادل المصرى : لا موانع من تقديم المطاعم المرخص لها بتقديم فقرة فنية حتى المواعيد المحددة لإغلاق المنشآة

كتبت: منى زكريا

أكد عادل المصرى ، رئيس غرفة المنشآت والمطاعم السياحية ، عدم وجود ما يمنع المطاعم الحاصلة من قبل على تصريح تقديم فقرة فنية ، من تقديمها للفقرة الفنية فى منشآتها السياحية ،مع الإلتزام بكافة الضوابط والمعايير والإجراءات الوقائية والإحترازية المتبعة فى المنشآت والمطاعم الحاصلة على شهادة السلامة الصحية ، وكذلك الإلتزام بمواعيد الغلق المحددة من مجلس الوزراء وهى الثانية عشرة مساءً.

وقال المصرى ،أن الغرفة قد تلقت العديد من الإستفسارات من قبل أعضائها ، تتساءل عن مواعيد البدء فى تقديم الفقرة الفنية ،خاصة وأن مواعيد الغلق التى تم مدها من قبل الحكومة لتصبح حتى منتصف الليل ، قد أتاحت للمطاعم السياحية الفرصة ولو لفترة بسيطة لتشغيل الفقرة الفنية ، مثلما تم تنفيذها وتطبيقها بالمطاعم داخل المنشآت الفندقية .

وأضاف رئيس غرفة المنشآت والمطاعم السياحية ، إن الغرفة ومن خلال التتسيق الكامل والتعاون المشترك مع وزارة السياحة والآثار ، تسعى لرفع نسب التشغيل إلى نحو 75 % أو 100 % خلال الفترة المقبلة ، وكذلك مد مواعيد الإغلاق إلى الساعة الثانية بعد منتصف الليل ، فى كافة المنشآت والمطاعم السياحية الأعضاء بالغرفة، عقب أجازة عيد الأضحى المبارك .

وأكد عادل المصرى ، على أن الغرفة لم تتلقى إية إشعارات أو إخطارات من قبل وزارة السياحة والآثار، تفيد بوقوع أوضبط مخالفات أو تجاوزارت من قبل المطاعم والكافتيريات التى تم التصريح لها بالتشغيل وإستقبال الرواد، وأن جميع المنشآت قد إلتزمت بكافة الإشتراطات الصحية التى أقرتها وزارتى السياحة والآثار ، والصحة والسكان ، سواء فى نسب التشغيل أو مواعيد الغلق .

ودعا رئيس غرقة المنشآت والمطاعم السياحية ، أعضاء الغرفة ، إلى إستمرار الإلتزام بالقواعد الحاكمة للتشغيل ، لكونها تمثل صورة حضارية حقيقية عن نشاط المطاعم السياحية التى يتوافر فيما تقدمه من خدمات لروادها من سلامة وأمن الغذاء المقدم من المأكولات والمشروبات وجودة الخدمات السياحية .