سر أجمل رائحة تفوح من قرية مصرية تابعة لمحافظة الغربية || شاهد

كتب: على طه "قرية مصرية برائحة الياسمين تعطّر العالم" كان هذا عنوان التقرير الذى نشره اليوم الثلاثاء موقع "يورونيوز" وأرفقه بفيديو مصور رائع عن قرية شبرا بلولة الواقعة في محافظة الغربية، والتى تنتج أكثر من نصف العجينة الخاصة باستخراج عطر الياسمين في العالم. واستطلع التقرير رأى الفلاحات والفلاحين الذى يعملون فى حقول الياسمين، ومن هؤلاء إيمان مهنّا، التى وصفها تقرير الموقع بـ "الفلاحة المصرية الشابة"، التى تخرج ليلا من بيتها ينير لها الطريق مصباحا على رأسها وتبدأ في جمع زهور الياسمين التي تفوح رائحتها، حين تجمعها فى قفص تملؤه من زهور الياسمين من حقول القرية الواقعة في دلتا النيل والتى تبعد أحيانا كيلومترات من قريتها، شبرا بلولة وقالت مهنّا لواضع التقرير "نحن نجمع الياسمين منذ الطفولة، ويبدأ الجني من منتصف الليل وحتى الثامنة أو التاسعة من صباح اليوم التالي... حسب الرزق".، موضحة: "جمع الياسمين مهمة تحتاج إلى تركيز شديد، ونجمع الزهور المتفتحة (النوارة)، أما المغلقة أو (البلح)، فتترك لليوم التالي". وأضاف التقرير أن موسم جنى الياسمين يمتد من شهر يونيو حتى نوفمبر، من كل عام. وأوضح التقرير أنه وفقا لإحصاءات الاتحاد الدولي لتجارة الزيوت والعطور (IFEAT) العام 2015، فإن مصر والهند هما المنتجان الرئيسيان لنحو 95% من عجينة الياسمين العطرية في العالم، وأن 90% من مزارع الياسمين في مصر تقع فى محافظة الغربية، وبالتحديد في مدينتي قطور وبسيون وقرية شبرا بلولة. فيما يبلغ إنتاج مصر من عجينة الياسمين - في موسم زراعة الزهور العطرية - حوالى خمسة أطنان، ويروي صاحب أول مصنع لعجينة الياسمين لموقع "يورونيوز" وصاحبه أيضا هو أول من "أدخل شجرة الياسمين إلى مصر" في الستينات، أنه جلب زراعة الياسمين من مدينة جراس في فرنسا حيث كان يدرس هناك، وأنه قام بتعليم المصريين زراعة الياسمين، حتى أصبح الإنتاج اليومي من زهور الياسمين حاليا حوالي 20 طنا، ويعمل مصنعه على استخلاص العجينة العطرية من الزهور بالإضافة إلى زيت الياسمين الخام. شاهد الفيديو التالى: https://www.youtube.com/watch?v=3O2rittTOZI&feature=emb_logo&ab_channel=euronews%28%D8%B9%D9%80%D9%80%D8%B1%D8%A8%D9%8A%29