حذرت د. مها غانم استاذة الطب الشرعى والسموم الاكلينيكية بكلية طب الاسكندرية من فتح البطيخة عند شرائها من البائع لمعرفة لونها وشكلها من الداخل وقالت إن هذا الفعل يسبب تسمم البطيخ وحدوث حالات تسمم لمن يتناوله
وأضافت د.مها غانم ان هناك حالات تسمم من البطيخ ظهرت مؤخرا والسبب حدوث تلوث لثمرة البطيخ وأولى علامات تسمم البطيخ تظهر في غضون ساعات قليلة بعد الأكل والأعراض هى التعب ، والصداع الشديد ، والغثيان ، والقيء ، والإسهال. في بعض الحالات ترتفع درجة الحرارة ، وتحدث تشنجات وأوجاع في المفاصل
وقالت إن اسباب التلوث إما التلوث من المبيدات الحشرية أو من التلوث بالبكتيريا سواء كان نتيجة فتح البطيخ و عرضة للناس و بالتالى يكون عرضة للتلوث من اى بكتيريا او من حقن الثمرات بالسكريات لتصبح لامعة و حلوة المذاق او من وجود مشكلة من من ماء الرى او باستخدام ادوات ملوثة او ان يكون البائع مصاب
لذا يجب ان يتم شراء البطيخ مقفول تماما دون فتحه عند البائع وغسل البطيخ جيدا قبل فتحه بالمنزل وغسل الايدى جيدا قبل فتح البطيخ وتقطيعه او تناوله