ينصح دكتور أمجد أرتين، دكتور القلب والباطنة بتناول العسل؛ لأنه يعمل على تهدئة القولون، كما يعمل على تقوية الذاكرة بشكل ملحوظ، حيث أنه من خصائصه تنشيط الجسم والمخ والذاكرة، كما أنه يحتوي علي نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تعمل علي تنشيط قدرات المخ بشكل كبير
ولأن عسل النحل من المواد الغذائية الطبيعية التي تغذي خلايا المخ وتعمل علي تقويته
وأضاف دكتور الباطنة، أن المخ يعد من أكثر الأعضاء في جسم الإنسان استهلالكأ للطاقة، لذلك فإن الجلوكوز، هو المصدر الرئيسي لهذه الطاقة، وهي المادة الأساسية الموجودة في العسل.
وأشار أرتين إلى أن العسل له العديد من الفوائد؛ فهو يحتوي علي مواد مضادة للأكسدة، تساعد علي تقوية الذاكرة، وتقوية خلايا المخ وتمنعها من حدوث أي تلف أو تليف فيها، بالإضافة إلي أن معلقة من العسل تساعد الشخص علي النوم نظرًا لاحتواءه علي نسبة كبيرة من سكر الجلوكوز، وهي ما تتسبب في رفع نسبة الأنسولين في الدم لتعزز إفراز هرمون السيروتونين؛ وهو الناقل العصبي الأول الذي يساعد علي تحسين المزاج والسعادة، ليتحول بعد ذلك إلي هرمون يسمي الميلاتونين، وهو الذي يساعد الشخص علي النوم بشكل سريع ومريح وينظم دورات النوم واليقظة داخل مخ الإنسان.
وأخيرا أكد دكتور أمجد أرتين على فوائد العسل للقولون والمعدة بشكل كبير وحذر مرضى السكر من تناوله بإفراط.