أسواق الجملة تلعب دورًا مهمًا في توفير الغذاء الطازج للمستهلك فهي تعتبر الوسيط الشرعي والقانوني بين المزارعين في عرض إنتاجهم أمام التاجر، ثم إعادة بيعه لتاجر التجزئة ثم إلى المستهلك .
وعلى سبيل المثال لا الحصر سوق الجملة بمدينة 6 أكتوبر بمساحة 135 فدانًا بموقعه المتميز على طريق الواحات الذي يخدم مدينتي أكتوبر والشيخ زايد، بل والجيزة بكاملها ويحتوي على العديد من المنشآت الخدمية للجمهور المتعاملين مثل البنوك والخدمات العامة ومحطتي رفع مياه ومعالجة ومحطة طاقة كهربية. يحيط كل ذلك سور به بوابات مجهزة بميزان "بسكول".
حيث إن الهدف الرئيسي لإقامة هذه الأسواق القضاء على الأسواق العشوائية لتجارة الجملة، لتأثيرها السلبى على أسعار الخضر والفاكهة بالسوق ما ينعكس على المواطن، وهذا ما أكده لنا كبار التجار خلال الجولة التي قمنا بها داخل السوق، مؤكدين أن هناك أسواقا عشوائية منتشرة بالجيزة ولا رقابة عليها مثل سوق الجملة، حيث إن الأسواق العشوائية لا تدفع أى رسوم للدولة، وتؤثر على السوق الرسمى للمحافظة، ما يعرض التجار لخسائر كبيرة.