واصل اللواء أشرف الداودي محافظ قنا جولتة التفقدية لل منطقة الصناعية الأولي بكلاحين قفط بمتابعة سير العمل بخط فرز و حفظ وتجميد الاسماك والقشريات خاصة الاستاكوزا النيلة، بحضور النائبة سناء الحساني عضو مجلس النواب والاستاذ محمد موسي رئيس الوحدة المحلية لمركز ومدينة قفط وعدد من القيادات التنفيذية والمعنيين بملف الإستثمار والمناطق الصناعية بالمحافظة .
ومن جانبه أوضح محافظ قنا أن صيد الاستاكوزا له فائدة مزدوجة حيث أنه يعطي الفرصة لنمو الثروة السمكية، لكونها تتغذي علي بيض الاسماك الاخري ، كما يعد صيدها وتصنيعها منتجا جديد علي السوق القنائي، يتم بيعه وتصديره، وهو ما يعد فائدة اقتصادية لزيادة الدخل القومي المصري ، فضلا عن انه يوفر العديد من فرص العمل للكثير من الصيادين والموردين وعمال المصانع وسائقي الشاحنات.
كما تابع "الداودي" خلال زيارته مراحل تجهيز الاستاكوزا والتي تمر بالعديد من العمليات داخل الأقسام المختلفة ، منها عمليات الفرز والغسيل والقلي والتبريد والتعبئة والتغليف، ثم يتم تجميدها بعد ذلك في ثلاجات عند درجة حرارة ١٨ درجة مئوية تحت الصفر لتصبح جاهزة للتصدير.
يذكر أن خط انتاج الاسماك والقشريات يقع على مساحة ٧٦٠ م٢ بتكلفة استثمارية تقدر ب ١٠ مليون جنيه بطاقة إنتاجية ٦ طن / يوم ويوفر ١٢٠ فرصة عمل مباشرة و ٦٠٠ فرصة عمل غير مباشرة وهو أحد المشروعات الجديدة والنوعية التي لها عائد اقتصادى كبير .