يُعد دجاج كييف من الأطباق الرئيسية التي يحبها الكثير من الأشخاص، وذلك لمذاقه الشهي و اللذيذ، مما يجعل العديد الذهاب إلي المطاعم لشرائه، وسنقدم لكم وصفة الشيف "غادة التلي"، مقدمة برنامج "زعفران وفانيلا"، علي قناةcbc سفرة، بأسهل الخطوات.
المقادير:
٦ صدور دجاج، ١٥٠ جرام زبدة، ٢ ملعقة صغيرة ثوم مفروم، ١ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم، ملح وفلفل، ١ ملعقة صغيرة بشر ليمون، بيض، دقيق، بقسماط، زيت للقلى، بطاطس محمرة للتقديم، خضار مشوي للتقديم، طريقة تحضير دجاج كييف
الطريقة:
- تفرد شريحة الدجاج
- ثم تخلط الزبدة مع البقدونس والثوم وتفرز
- ثم توضع شريحة زبدة
- ثم تلف شرائح الدجاج على شكل رول
- ثم تغمس في خليط الدقيق والبيض والبقسماط وتوضع في الفريزر حتى تتماسك
- ثم تقلى في زيت غزير حتى تمام النضج وتقدم مع البطاطس المحمرة والخضار المشوي