هناك مجموعة من النصائح لشراء الخضروات والفاكهة الطازجة والتي تتمثل في الاتي:
- اشتري الخضروات والفاكهة في مواسمها، بما يكفي حاجتك لمدة اسبوع.
- تجنبي شراء البطاطس ذات القشرة الخضراء لأن ذلك يشير لوجود مادة سامة تدعى "السولانين".
- تجنبي شراء البصل الذي يحوي مادة سوداء على قشرة لنها تدل على نمو فطري نتيجة سوء التخزين.
- تجنبي شراء الاوراق الذابلة والصفراء عند شراء الخضروات الورقية مثل: والبقدونس، والكزبرة، والسبانخ، والملوخية.
- القشرة الخارجية لابد ان تكون ملساء ، ناعمه واسعار مشدودة .
- لابد ان تكون الثمره متماسكه و غير طريه و لا قاسيه جدا .
- لا تشتري الفواكه او الخضروات ذات الاحجام الغير طبيعية.
- اشتري الفاكهه و الخضروات التي لاتزال اعناقها موجودة وغير ذابلة.
- لا يوجد بها عفن أو بقع أو علامات غير طبيعيه بالثمرة .
- اختاري الفاكهة و الخضروات ذات الرائحة الزكية لأنها تدل على جمالها وحلاوة طعمها.
- ابتعدي عن الخضروات والفواكه التي تحتوي على علامات بيضاء لأنها تدل على ترسب مواد الرش الكيماوية بها.