طريقة عمل شوربة السبانخ بالكرفس

تحضير شوربة السبانخ ب الكرافس بطريقة سهلة ومكونات بسيطة، قهي تستغرق 30 دقيقة للتحضير، وتكفي أيضًا لـ 2 أشخاص.

المقادير:

- 1 حبة بصل مفرومة

- 2 حبة جزر مكعبات

- 1/4 كيلو سبانخ مفرومة

- 1/2 كوب كرفس مفروم

- 2 كوب شوربة "مرقة"

- 1/2كوب كرات مفروم

- 1 كوب كريمة طبخ

- ملح وفلفل

طريقة التحضير:

- توضع السبانخ في وعاء على النار، ويضاف إليها ال بصل والجزر والكرفس والكرات.

- تضاف إليها الشوربة، وتقلب جيداً.

- تتبل بال ملح وال فلفل الاسود،وتترك على النار حتى تنضج.

- ترفع من على النار، وتترك لتهدأ قليلاً.

- توضع في الخلاط، وتضرب جيداً حتى تنعم، أو باستخدام الهاند بلندر.

- ترفع على النار مرة اخرى، وتضاف إليها كريمة الطبخ، وتقلب جيداً.

تترك حتى تغلي، ثم ترفع من على النار.

توضع في الأطباق، وتقدم.