ينتظر الجميع يوم الكريسماس، واحتفالات رأس السنة، وأكلات الإحتفال، ويعد يوم الكريسماس من الأيام المميزة، فهم يحتفلون ببداية عام جديد، كما تتجمع العائلة في هذا اليوم، وتقدم الأمهات الأكلات المزينة باللون الأحمر والأخضر، والمستوحاة من شكل شجرة الكريسماس.
لذلك سنقدم لكم طريقة عمل سلطة الكريسماس:
مقادير خليط الكسكسى:
- كوب كسكسى (مطبوخ)
- نصف كوب رمان
- 2 ملعقة زبادي
- زيت زيتون
- ليمونة مخللة مفرومة
- 3 ثمرة خيار قطع
- خس مفروم
- جزر مفروم
- ثمرة برتقال أحمر
- ربع كوب حمص
- نصف حزمة نعناع أخضر
- نصف حزمة كزبرة خضراء
- نصف حزمة كزبرة خضراء
- جبنة فيتا
- حبوب سمسم للوجه
- فستق مجروش
الطريقة التحضير:
- في البرطمان يوضع طبقة من الكسكسي ثم يضاف طبقة من الصوص.
- لعمل الصوص يخلط الزبادي مع الليمون المخلل ثم يضاف زيت الزيتون ويقلب جيدًا ثم تضاف طبقة فوق الكسكسي.
- ثم يضاف الخضار جزر وخيار وكابوتشا وحمص وبقدونس وسمسم وجبنة فيتا والفسدق ثم تضاف فصوص البرتقال وتترك في الثلاجة حتى وقت التقديم.