مكرونة بالصلصة واللحم الضاني .. أعرف الطريقة

نقدم لكم طريقة عمل مكرونة محمرة بالصلصة واللحم الضاني:

المقادير:

كيس مكرونة – نصف كيلو لحم ضانى مقطعة صغير – حبة طماطم – بصلة كبيرة – فلفل حار "حسب الرغبة" – رشة ملح – رشة فلفل أسود – واحدة حبهان – ورق لاورا – 3 ملاعق كبيرة زيت ذرة.

الطريقة :

- احضري حلة وقومي بسلق اللحم الضانى بها مع البصلة والبهارات، ولا تضيفي الملح الآن.

- ضيفي الطماطم المقطعة، والفلفل الحار "حسب الرغبة"، ثم أتركيها حتى تنضج وبعدها ضيفي الملح.

- احضري طاسة، وضعي بها زيت الذرة وضعيها على النار، ثم ضعي المكرونة وحمريها في الزيت قليلًا حتى يتغير لونها ويصبح لونه ذهبي.

- بعد تحمير المكرونة في الزيت، ضيفيها على حلة اللحم الضاني والشوربة.

- اتركي اللحمة مع الشوربة واللحم على النار لمدة ربع ساعة تقريبًا، حتى تنضج المكرونة، وبعد ذلك أقفلي النار وقدميها ساخنة، وتذوقي الطعم الرائع.