يمثل الدجاج المشوي من ألذ وأشهى المأكولات السريعه التى يحبها الصغير والكبير لسهوله تحضيرها،تميزها بالفيتامينات لأصحاب النظام الصحى السليم، إليكم الطريقه.
المقادير:
-عصير ليمون
-معلقه كبيره زيت زيتون
-بصله مفرومه
-نصف معلقه كبيره زنجبيل
-معلقه صغيره زعتر
- ربع معلقه صغيره بابريكا
-4 قطع صدور دجاج
- نصف معلقه صغيره ملح
-ربع معلقه صغيره فلفل اسود
طريقه التحضير:
- اخلطي عصير الليمون والبصل وزيت الزيتون والزنجبيل والزعتر والبابريكا في وعاء ثم نصنع ثقوب بقطع الدجاج بواسطه الشوكه ثم نتبل الدجاج بخليط البهارات .
-نضع الدجاج بالثلاجه لمده ساعه.
-ثم نضع على قطع الدجاج قليل من الزيت والملح والفلفل والزعتر والفلفل الاسود ثم نضعه بالفرن .
-اخيرا نضع على الطبق ورق القصدير ثم ندخله الفرن لمده من 30 : 40 دقيقه حتى ينضج الدجاج.