برجر الدجاج بطريقة مقرمشة

تعد وجبة البرجر من الوجبات الشهية وسريعة التحضير فى جميع الأوقات سواء غذاء او عشاء ،بالتحديد البرجر المقرمش.

اليكم طريقه البرجر المقرمش خلال السطور التالية.

- المقادير:
صدر الدجاج : نصف كيلو (مقطع مكعبات)

- ملح : حسب الرغبة
- الفلفل الأبيض : حسب الرغبة

- الثوم : فصّان

- الماسترد : 2 ملعقة صغيرة

- دقيق : نصف كوب

- بقسماط : نصف كوب

- البيض : 1 حبة (مخفوق)

- زيت الذرة : ربع كوب

- خبز البرغر : 4 قطع

- خس : نصف حبة (مقطع شرائح رفيعة)

- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح دائرية)

- طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح دائرية)

-طريقة التحضير:
-إبدأي بوضع الدجاج والبهارات والثوم بالإضافة إلى الماسترد في الخلاط وشغليه للحصول على عجينة ناعمة.

-شكلي أربعة أقراص من العجينة مع الحرص على أن تتناسب مع حجم خبز البرجر.

-غطسي أقراص الدجاج في ال دقيق ثم في البيض وفي النهاية في البقسماط وتأكدي من تغليفها بشكل كامل من كافة الجهات.

-قومي بتسخين الزيت في مقلاة على النار واقلي البرجر حتى يحمر وينضج ثم قومي بفتح خبز البرجر من المنتصف وضعي شريحة الدجاج مع الخضراوات فيه