وصفة لذيذة من الحلويات بدون فرن، تشيز كيك سهل التحضير من التوت، كريمة الجبنة، عصير الليمون، الكريمة المخفوقة، وقاعدة من البسكويت مع الزبدة.اليكم الطريقة خلال السطور التالية..
المقادير:
ـ 200جم من الأوريو أو البسكويت السادة
ـ 8 ملعقة كبيرة من الزبدة، مذابة
ـ 500جم من جبنة الكريمة
ـ نصف كوب+ 1 ملعقة كبيرة من السكر
ـ 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
ـ 1 و3/4 كوب حتى 2 كوب من الكريمة المخفوقة
ـ 2 ملعقة كبيرة من السكر
طريقة التحضير:
١-اخلطي البسكويت والزبدة واضغطي الخليط أسفل صينية دائرية 20 سم، وجمديها.
-اضربي كريمة ال جبنة حتى تصبح ناعمة على سرعة بطيئة، أضيفي نصف كوب + ملعقة السكر وعصير الليمون واخلطيهم جيداً على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط ناعماً.
-اخفقي الكريمة و2 ملعقة السكر حتى تتشكل قمم متوسطة، ولا يكون المزيج سائلاً جداً.
-اخلطي مزيج ال جبنة والكريمة المخفوقة، واسكبيه في الصينية المجهزة وجمديه طوال الليل.