قدمي على سفرة الغداء أطيب وصفات الفصوليا المشهورة، الفاصولياء الخضراء مع قطع من لحم الفيليه الشهي، قدميها بجانب الأرز الأبيض المفلفل
إليكم الطريقة خلال السطور التالية..
المقادير:
- فيليه
اللحم : 300 جم (مفروم مكعبات صغيرة)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الطماطم : 500 جم (طازج)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
-
الفاصوليا الخضراء : عبوة (مجمدة)
- ماء ساخن : نصف كوب
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : 1 مكعب (أو خضار).
طريقة التحضير:
-سخني الزيت في قدر وأضيفي
اللحم وقلبي حتى يصبح بني اللون.
-أضيفي مكعب مرق الدجاج، والبصل والثوم، وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل البصل.
-أضيفي الفاصوليا والفلفل الأسود وقلبي لمدة 10 دقائق.
-صُبّي الماء الساخن المخلوط مع الطماطم المعصورة، وغطي القدر واتركي المزيج لمدة 35 – 40 دقيقة حتى تنضج المكونات.
-اسكبي الفاصوليا في طبق التقديم وقدميها ساخنة مع الأرز المفلفل.