لا يختلف اثنان على أن نمط الحياة العصرية ساعد كثيرا على ازدهار سوق الأطعمة الجاهزة في الآونة الأخيرة، إذ يعتمد الكثيرون في حياتهم على هذه الأطعمة الجاهزة لأسباب يرجعها البعض لضيق الوقت وآخرون يجدون أن الاعتماد على هذه الأطعمة هو أمر مريح.
وقد تكون هذه المبررات مقنعة أحيانا، لكن خبراء الصحة يرون الأمر بطريقة مختلفة، فهذه الأطعمة تؤثر سلبا على جهاز الهضم، ما يجعل الكثيرين عرضة لمشكلة الإمساك.
وهنا يضطر الكثيرون للتوجه إلى الطبيب أملا في الحصول على دواء يخلصهم من مشكلة الإمساك، إلا أن هذه المشكلة يمكن حلها بطرق بسيطة بعيدا عن الأدوية وأضرارها الجانبية.
وهناك بعض المواد المنزلية اللذيذة التي تتسم بمفعولها المذهل على مشكلة الإمساك :
1. العسل الأسود:
يعد العسل الأسود أو دبس السكر من الأغذية الصحية المحبوبة، وهو غني جدا بالمعادن المفيدة مثل الحديد والنحاس والمنجنيز، وللاستفادة من العسل الأسود في حلّ مشكلة الإمساك، ينصح خبراء الصحة بإضافة ملعقتين صغيرتين من العسل الأسود إلى كوب من الماء المغلي، ومن الأفضل شرب هذا المزيج بعد الاستيقاظ مباشرة، علما أن تناول العسل الأسود يوميا يقي أولئك الذين لا يعانون من الإمساك من الإصابة به.
2. إكسيليتول:
يستخدم لوقاية الأسنان من التسوس والعناية باللثة، فضلا عن استخدامه كبديل للسكر في تصنيع المنتجات الغذائية، وأظهرت الكثير من الدراسات أيضا أن الإكسيليتول هو بمثابة مطهر طبيعي للقولون، وأن تناول 40 ميلى جراما منه يوميا يساعد على التخلص من حالات الإمساك المزمنة.
3. الشوكولاتة الداكنة:
تعد الشوكولاتة الداكنة غنية بمضادات الأكسدة وبالمعادن، التى تحفز عضلات الأمعاء، وتسهل بالتالي علمية التخلص من البراز، الأمر الذي يجعل تناولها ملائم جدا في حالات الإمساك، ومن الأفضل اختيار أنواع الشوكولاتة التي لا تقل فيها نسبة الكاكاو عن 75 ٪.
4. العسل الأبيض الخام:
العسل غير المعالج يساعد كثيرا على التخلص من مشكلة الإمساك، فهو يحتوي على عناصر غذائية مهمة، وبعض هذه المواد كالمعادن والإنزيمات لها تأثير إيجابي على جهاز الهضم، وللاستفادة من العسل الخام في علاج الإمساك، ينصح خبراء التغذية بإذابة قليل من العسل الخام في كوب من الماء الدافئ، وتناول هذا المزيج قبل نصف ساعة من تناول الوجبات الدسمة.