القهوة بدون سكر تحمي الجسم من أمراض خطيرة

نشرت جريدة ديلي ميل البريطانية دراسة علمية حديثة، فوائد كبيرة للقهوة، والتي جاءت من أبرزها حماية الجسم من بعض الأمراض القاتلة.

وأشارت الدراسة التي أجراها الباحثون في جامعة “ماكماستر” الكندية، إلى وجود بروتينات معينة يتفاعل معها الكافيين في القهوة تساعد الكبد في إزالة “الكوليسترول” السيئ من مجرى الدم، والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، محذرة من خلط القهوة بالسكر أو الكريمة، لأنه يلغي أي فوائد للكافيين.

وأكد الباحثون أن استهلاك الكافيين المنتظم مرتبط بانخفاض مستويات بروتين يسمى PCSK9 في مجرى الدم، والذي يعزز انخفاضه من قدرة الكبد على تكسير كوليسترول “”LDL الضار، كما يمنع أيضا تنشيط بروتين آخر يسمى SREBP2، والذي بدوره يقلل أيضا من مستويات PCSK9 في الدم.