بدأ الفصل الدراسي الثاني من العام الدراسي 2021-2022 وتحاول كل أم مساعدة أبنائها في التركيز في المذاكرة، وحفظ المعلومات، ولذلك تبحث كل أم عن أفضل الأطعمة التي يمكنها أن تمد أبنائها بالمزيد من التركيز، والنشاط والحيوية، خلال ساعات المذاكرة، وكذلك خلال الامتحانات.
أطعمة تزيد التركيز
وقالت الدكتورة هدى مدحت أخصائية التغذية العلاجية، إن هناك أطعمة يمكنها أن تزيد من قدرة المخ على الاستيعاب والتذكر، وكذلك الاحتفاظ بالمعلومة لحين استرجاعها، والتي يجب أن تحرص كل أم على أن تقدم لأبنائها، على الأقل صنفا أو اثنين منها يوميا، وهو ما تستعرضه في السطور التالية.
رائحة النعناع
وتلك الرائحة المميزة النفاذة تمنح الجسم النشاط والحيوية، فشرب كوب من مغلي النعناع أثناء المذاكرة يوميا يمنح الجسم القدرة على الحفاظ على الانتباه والتركيز.
الفول السوداني
تناول الفول السوداني أو زبدة الفول السوداني يقلل الرغبة في تناول الطعام، حتى ثماني ساعات، كما أنه يعمل على استقرار نسبة السكر في الدم، كما يمنح الجسم طاقة تستمر لفترة طويلة لاحتواءه على البروتين والألياف.
سمك الماكريل
يعد من الأسماك الدهنية التي تحتوي على مجموعة من الأحماض الدهنية أوميجا 3، التي تزيد من قوة الذاكرة، والقدرة على التركيز والتحصيل.
الأنثوسيانين والكيرسيتين
وهي من المواد الكيميائية النباتية التي تساعد على حفظ المعلومات، والمزيد من التركيز.
وهما موجودتان في التوت والكريز والعنب الأحمر، والخوخ، والبصل الأحمر، والتفاح الأحمر، والمشمش، والبنجر، اللفت والكرات والطماطم، والقرنبيط.
حمض الفوليك
تناول الأطعمة الغنية بحمض الفوليك، يعمل على حماية الذاكرة من النسيان، ويرتبط حمض الفوليك أيضا بالقدرة على استدعاء المعلومات التي تم تعلمها وكذلك ما تمت رؤيته من مشاهد.
ويوجد حمض الفوليك في الحبوب الكاملة والعدس واللوبيا، وفول الصويا، والسبانخ، والبسلة والخرشوف، والبروكلي، والبنجر والبرتقال.
الخضراوات الورقية الخضراء
مثل الكرنب، اللفت، والسبانخ، والبروكلي، من أكثر الخضروات التي تساعد على الحفظ الجيد والتركيز.
الفواكه الصيفية
لأنها تحتوي على العديد من الفيتامينات والألياف، إلى جانب احتوائها على نسبة عالية من الماء، فهي تمد الجسم بالماء الغني بالاكسجين الذي يساعد الجسم على أداء وظائفه بكفاءة، وبشكل خاص خلايا المخ.